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栗とドングリのお菓子

長男の最近のマイブームは、栗とドングリ採取。
先日も、通っている小学校の校庭に実っている栗を大量にゲットしてきた。
こんなに大きいのは珍しい?
R0011004.jpg

そして、今日は富浦の山中で拾ってきたスダジイの実でお菓子づくり。
自分で渋皮を剥いて、粉に挽いてから蒸してドングリダンゴなるものを作っていた。
IMGP2890.jpg

さっそく、ひとくち頂戴する。
口中に広がる香ばしさと、ほのかな甘み・・。
これぞ里山の滋味、かな?

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五目釣り師

Author:五目釣り師
釣り本の編集者。
『週刊 日本の魚釣り』の監修者
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