鮎の塩焼き

6-21.jpg
大量に備蓄していた鮎。
頭が唐揚げ状態になるまで、じっくりと炭火で焼き上げてます。
1時間以上かかりそうです。
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Author:五目釣り師
釣り本の編集者。
『週刊 日本の魚釣り』の監修者
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